Пестициды увеличивают риск диабета
Резкий рост заболеваемости диабетом в мире может быть связан с загрязнением среды пестицидами и другими вредными химикатами. Весомые аргументы в пользу этой гипотезы получили южнокорейские ученые, о работе которых писал журнал New Scientist.
Содержание
Стойкие органические загрязнители и ожирение
Главным фактором риска диабета второго типа считается ожирение. Однако новые данные говорят, что не менее важной причиной могут быть стойкие органические загрязнители (СОЗ), вещества промышленного происхождения, которые широко использовались в составе пестицидов, технических эмульсий, красителей и других продуктов.
Производство большинства СОЗ сейчас запрещено, но они в больших количествах сохраняются в окружающей среде и попадают в пищевые цепи, на вершине которых часто оказывается человек. В организме млекопитающих СОЗ накапливаются главным образом в жировой ткани.
Результаты исследования
Группа ученых из университета в Тэгу (Южная Корея) пришла к выводу, что риск диабета второго типа прямо пропорционален концентрации наиболее распространенных СОЗ в организме. Избыточный вес и ожирение приводили к инсулинорезистентности, предшествующей диабету, только если сопровождались повышенным уровнем пестицидов и полихлорированных бифенилов в крови.
По словам руководителя проекта доктора Ли Дук Хи, это позволяет предположить, что ключевую роль играет не сам избыток жировой ткани, а накапливающиеся в ней вредные химические соединения.
Механизм пока не установлен
Каким образом СОЗ вызывают диабет, пока неизвестно. Однако корейские ученые практически не сомневаются в причинно-следственной связи. Доктор Ли указывает на повышенную заболеваемость диабетом второго типа среди американских военных летчиков, распылявших гербициды над джунглями во время войны во Вьетнаме, а также среди жителей районов с высоким загрязнением СОЗ.
Материал подготовлен по публикации New Scientist "Obesity's helper in triggering diabetes".
Какие пестициды относятся к СОЗ
Список Стокгольмской конвенции о стойких органических загрязнителях включает многие хлорорганические пестициды: ДДТ, альдрин, дильдрин, хлордан, гептахлор, гексахлорбензол, линдан, эндосульфан и другие. Даже спустя десятилетия после запрета их остатки находят в жирной рыбе, мясе и молочных продуктах. Снизить поступление СОЗ с пищей помогает умеренное потребление животных жиров и разнообразный рацион, а остатки таких веществ в продуктах контролируются по гигиеническим нормативам.
Частые вопросы
Как стойкие загрязнители связаны с диабетом?
По данным корейских ученых, ожирение приводило к инсулинорезистентности главным образом при повышенном уровне пестицидов и ПХБ в крови.
Какие пестициды относятся к СОЗ?
Хлорорганические соединения: ДДТ, альдрин, дильдрин, хлордан, гептахлор, линдан, эндосульфан и другие.